一、确定预算及建造位置

1、小型中央厨房怎么做，首先就是要从实际情况出发，充分考虑自己的预算，根据自己的预算考虑要购买什么样的厨房设备，由于中央厨房设备涉及到的层面较多，设备的品牌有很多，有进口的、国产的和合资的，根据自己的资金选择适合自己的设备。

2、中央厨房的建造位置在前期要找好适合的位置，根据自己的定位在未来3~年的发展和规划师怎么样的，要是有长期的发展目标和战略。

二、找商用厨房设计公司设计

1、要做小型中央厨房设备必须找人设计，自己是不能设计的，可以找厨房设备厂家，厨房设备厂家既能提供整套的商用厨房设备，又能提供安装售后一系列的服务，厨房设备厂的设计是免费的设计。

2、第二种方法就是找厨房设计顾问公司，厨房设计顾问公司是收费的设计，收费的好处是可以根据自身的需求量身定做，设计出高效、快捷符合自己意愿的风格设计。

三、找厨房设备厂家采购设备

1、给自己的小型中央厨房定位好之后，找好用哪家厂家后就该采购中央厨房设备了，这个需要厂家给出报价清单，要是怕上当受骗的话，可以多找几家报价，看哪家符合自己的要求，就选择哪家。

四、设备安装调试完毕后报批

1、选好合适的厂家后，开始施工，设备的进场—安装—调试—运营—报批—售后一站式的服务流程，在施工到竣工期间，要注意每个细节，细节很重要，每个细节做好了，才能做出一个独一无二的厨房。

2、最后报批：就是将方案规划文件提交给相关部门审批。

关键词：苏州厨房设备市场